初夏の候、貴社ますますご盛栄のこととお慶び申し上げます。毎々格別のご愛顧を賜り、厚く御礼申し上げます。

　　  当店では、独創性溢れるアレンジを加えた 夏に京都の名物料理『鱧料理』と冬の幸福素晴らしきフグ料理、鮟鱇

　　　料理を ご用意しております。

　　　 　もちろん、一年中とらふぐを美味しくお召し上がりいただくために、さまざまな工夫を凝らしています。冬はヒレ酒に合う料理を

　　　心がけ 、夏季はやはり冷酒とビールに会う料理を、うまみを生かした味付けで、夏野菜との相性を考え、新メニューの創作に努

　　　力し続けております。

　　　　　　 新メニュー夏ふぐ料理を是非にご賞味ください。 そのほか季節料理と単品料理も用意しております。

　　　　　　大切な御家族や重要なお客様のお持て成しに、友人との歓談等に、心おきなく御指名ください。
　
　　　尚、団体様でのビジネス会席等、御希望に応じてオリジナルコースも承らせていただきます。お気軽にご相談ください。

　　　　　　スタッフ一同と共に強い信念と意志を持って、安全、安心に気をつけ、古来伝承の調理技術と信頼出来る材料を

　　　吟味して、美味しさと心地よさを 研鑽して参ります。

　　　　　　今後とも 創作料亭　信を御愛顧を賜りますよう、お願い申し上げます。

　　　　　　 皆様のご健康とご多幸を心よりお祈り申し上げます。　

ふぐ料理	はもしゃぶ
鮟鱇鍋	雲南省から空運贈答品にできる 厳選した松茸

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　                          　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　創作料亭　信